Resepi Sambal tempoyak daun kayu orang nogori sombilan

Sambal tempoyak daun kayu orang nogori sombilan...

 

Masak Lemak Tempoyak Daun Kayu

Sambal tempoyak daun kayu
Bahan-bahan

Santan setengah kilo
Lada api di blend
Kunyit
Ikan bilis
Petai
Gula 2sudu besar
Tempoyak 2 bekas kecik
Pucuk ubi 5 tangkai
Daun labu 3 helai
Daun kunyit 3 helai
Daun cekur 3 helai
Daun kaduk 5 helai
Daun mangun 5 helai
Daun keladi seratah 2 helai
Daun cengkering 10 helai
Serai 5 btg dihiris halus

Cara - cara membuatnya

1. Semua daun2 tadi dihiris halus.. Serai pon dihiris halus..
2. Blend kan kunyit dengan cili api..
3. Masuk kan semua bahan tadi dan gaulkan sampai sebati..
4. Hidup kan api atas dapur dengan perlahan.. Kacau je perlahan2 sampai sebati
5. Letak garam dan gula lepas tu boleh rasa... SIAP..UNTUK DIHIDANG